食品安全

小吃店卤料惊现违禁成分,店主面临法律制裁!

小吃店卤料含违禁成分事件频发,从北京的外卖平台监管漏洞到多地的小吃店、火锅店违规添加罂粟等成分,一个个案例触目惊心。这些行为不仅严重威胁消费者的健康,也破坏了市场的公平竞争秩序。相关部门正在加大查处力度,希望广大从业者能够以此为戒。

小吃店竟用400粒复方甘草片当卤料!背后真相令人震惊

近日,一家小吃店购买400粒复方甘草片当作卤料一事引起广泛关注。该小吃店打破传统卤味模式,融合多种元素打造特色空间,延长消费时段。然而,用复方甘草片作卤料引发争议,有人担忧健康问题,也有人觉得可能是独特创意。此前也有餐饮企业调料添加违禁成分的案例,提醒我们要关注此类事件。

无根豆芽是用激素催生?吃了真的会致癌吗?

最近网上有个热门话题,无根豆芽是否是用激素催生的,吃了是否会致癌。对此进行了深入探究,发现并非所有无根豆芽都有问题。从科学研究看,没证据表明吃这类豆芽会直接致癌。但也提醒大家要适量食用,还分享了挑选健康豆芽的方法。

牛肉变彩虹色别慌!这些原因让你不再担心

牛肉变彩虹色是不是就意味着不能吃了呢?其实并非如此。文章详细分析了牛肉变彩虹色的多种原因,如光栅效应、油脂因素以及正常色泽变化等,同时也提醒大家在遇到这种情况时需要注意的一些事项。