樱桃泡酒选什么白酒？这款零添加的纯粮酒让果香更浓郁！

导读：想知道怎么用白酒泡出最香的樱桃酒吗？我亲身试验，找到了最适合搭配樱桃的纯粮酒，不添加任何化学成分，果香更浓郁，口感更醇厚。快来看看我的独家心得吧！

为什么选择樱桃泡酒？

每年夏天，我都会买很多樱桃，除了直接吃，最喜欢的还是把它泡成酒。樱桃酒不仅颜色漂亮，喝起来也特别清爽，尤其是在炎热的午后，来一杯冰镇樱桃酒，简直是人间享受。

挑选樱桃的小技巧

想要泡出好喝的樱桃酒，第一步当然是挑选新鲜的樱桃。我一般会选择颜色深红、果实饱满、果蒂翠绿的樱桃，这样的樱桃成熟度高，糖分足，泡出来的酒味道更香甜。

白酒的选择很关键

很多人以为随便拿一瓶白酒就能泡樱桃，其实不然。不同的白酒风味不同，对最终成品的影响非常大。我试过很多种白酒，最后发现，只有那种零添加、纯粮酿造的白酒，才能真正带出樱桃的天然果香。

为什么推荐纯粮酒？

市面上很多白酒都是勾兑的，里面含有不少添加剂和香精，虽然酒精浓度够，但会掩盖樱桃本身的香味。而纯粮酒是用粮食自然发酵而成，没有那些乱七八糟的成分，喝起来更干净，跟樱桃搭配也更和谐。

我自己最爱的一款纯粮酒，是朋友从老家带来的土烧酒，没有任何包装，就是简简单单的一瓶透明液体，但喝起来却有一种淡淡的谷物香，跟樱桃一结合，简直是绝配！

泡制步骤分享

下面是我自己总结的一套泡樱桃酒的方法，简单易操作，成功率很高：

• 准备材料：新鲜樱桃适量、纯粮白酒一瓶（建议50°左右）、玻璃罐一个
• 步骤一：樱桃洗净晾干，去掉果蒂
• 步骤二：将樱桃放入玻璃罐中，倒入白酒，比例大约是1:2（樱桃：白酒）
• 步骤三：密封后放在阴凉处，浸泡至少一个月，时间越长味道越浓郁

小贴士：加点冰糖更好喝

如果你喜欢甜一点的口感，可以在泡的时候加一些冰糖进去，比例一般是樱桃重量的1/10，这样泡出来的酒既有果香又有甜味，更适合女生饮用。

成品效果如何？

我这次泡的是用山西老陈酿的纯粮酒，加上本地采摘的新鲜樱桃，泡了差不多两个月，颜色已经变成了漂亮的琥珀色，闻起来有一股淡淡的樱桃香和酒香交织的味道，入口顺滑，甜而不腻，真的比市面上卖的好喝太多了！

适合什么时候喝？

樱桃酒不仅可以单独饮用，也可以加入苏打水调制成鸡尾酒，或者作为甜品的配料，比如搭配冰淇淋、蛋糕都非常棒。夏天冷藏后饮用更佳，清凉解暑，还能美容养颜哦～

结语：亲手泡一瓶属于你的樱桃酒

其实泡樱桃酒并不难，只要选对了白酒，掌握好方法，每个人都能做出美味又健康的樱桃酒。如果你也喜欢这种果酒，不妨试试看，说不定你也会爱上这个充满果香的小惊喜。