你居然不会在家熬猪油？那可亏大啦！

一、熬猪油的小妙招

嘿呀，朋友们，今天咱们就来说说这熬猪油的事儿~

首先呢，在家熬猪油的时候啊，得选好原料。猪板油或者是肥肉都可以哈。要是买回来的肥肉有点脏啊，咱可别嫌麻烦，得先给它清洗干净喽。

然后呢，把洗干净的肥肉切成小块儿，这样受热均匀嘛，还能缩短熬制的时间哦。（这里放一张切好的肥肉照片）

接着啊，往锅里倒上适量的水，再把这些肥肉块儿丢进去。开火煮一会儿，等水分差不多干了，这时候就可以转小火慢慢熬咯。

二、熬猪油的小技巧

在熬的过程中啊，可得留意着点儿。时不时地搅动一下，防止糊底了。而且啊，当看到锅里的油渣变金黄色，而且还有一点点微微发焦的感觉，那就说明差不多好了哟。（这时候放一张正在熬制的猪油照片）

还有个小窍门哈，就是在快要收尾的时候，往里面加一小勺盐。这样做可以让猪油更加香浓不说，还能够起到一定的防腐作用呢。

三、熬猪油的好处

自己在家熬猪油啊，好处那是相当多的。首先从成本上来说吧，自己买材料熬肯定要比直接去买成品划算得多嘞。而且呢，自己熬的话，能掌控原材料的质量，吃起来也放心不少啊。（这里放一张新鲜熬好的猪油照片）

其次啊，这熬猪油的过程也是一种享受。看着那一块块肥肉渐渐变成金黄酥脆的油渣，听着那噼里啪啦的声音，闻着那弥漫出来的香味儿，心里头那个满足感简直没法形容。再说了，自己熬的猪油，不管是用来炒菜还是做糕点啥的，味道都特别正宗，那种纯正的香味可不是外面那些工业制作的猪油能比得了的。