月销700万杯！今夏第一个爆品，古茗、益禾堂都在卖

新茶饮市场进入“内卷时代”

2025年，中国新茶饮行业迎来了前所未有的热闹局面——上市潮、联名热、下沉战接连上演。据《羊城派》报道，今年2月以来，蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、沪上阿姨等头部品牌相继登陆资本市场，与早已上市的奈雪的茶、茶百道一起，构成了新茶饮界的“六小龙”格局。

而在这场竞争中，谁能在产品端率先突围，谁就能抢占更多消费者的味蕾和钱包。

爆款诞生：一杯卖出700万杯

最近，一款名为‘青提茉莉冰’的饮品在多个平台刷屏，单月销量突破700万杯，成为今夏首个现象级爆品。古茗、益禾堂、茶百道等品牌几乎同步上线了该产品，甚至引发了部分门店排队抢购的现象。

这款饮品的成功并非偶然。它以当季新鲜青提搭配高香茉莉花茶底，采用冷萃工艺，口感清爽不腻，正符合当下年轻人对“轻负担、高颜值”的消费偏好。

营销创新：联名+社交传播双管齐下

除了产品本身的品质过硬，品牌的营销策略也功不可没。今年年初以来，各大茶饮品牌频频出手，掀起一波又一波的联名热潮：

• 1月：霸王茶姬 × 快手，“以茶会友铁铁贴贴”活动引发用户UGC创作；
• 3月：CoCo都可 × 动漫《间谍过家家》，推出限定周边吸引二次元群体；
• 4月：古茗 × 游戏《崩坏：星穹铁道》，联名饮品+虚拟道具兑换，引爆年轻玩家圈层。

这些动作不仅提升了品牌曝光度，更通过社交媒体形成裂变式传播，进一步推动了产品的热销。

“现在的年轻人不仅要好喝，还要好玩、好看、有话题。”一位业内人士表示。

竞争加剧：加盟模式成胜负手

随着市场竞争白热化，品牌扩张的速度也成为胜负关键。数据显示，截至2024年底，蜜雪冰城门店数已突破2.3万家，净利润高达44.5亿元，遥遥领先其他品牌。

与此同时，古茗、茶百道则通过“0加盟费”政策加速下沉市场布局，迅速扩大门店规模。而像鸣鸣很忙这样的新兴品牌，也在通过供应链优势实现快速扩张。

值得注意的是，这些品牌的盈利逻辑正在发生变化——不再单纯依赖终端销售利润，而是通过向加盟商供应原料获取差价收益。

线上渠道爆发

除了线下门店火爆，线上销售同样亮眼。例如：

• 库迪咖啡在淘宝闪购上线后订单增长近10倍；
• 茉莉奶白在饿了么外卖日均订单增长超3倍；
• 京东外卖爆单榜长期被瑞幸、古茗、霸王茶姬占据。

这种线上线下联动的打法，让品牌在短时间内实现了流量与销量的双赢。

未来趋势：产品力仍是核心

尽管联名、营销、渠道拓展都是赢得市场的利器，但归根结底，消费者买单的核心还是产品本身。

以农夫山泉为例，其每年推出的“龙井新茶”都备受追捧，2025年的春限定款刚一上线就被抢购一空，再次印证了好产品自带流量的属性。

此外，一些品牌也开始尝试跨界融合，比如：

• 喜茶 × 冰淇淋店推出“面包夹冰淇淋”甜品，售价49元仍供不应求；
• 年轻人开始用古茗、茶百道的小料DIY创意饮品，在小红书、抖音上分享制作教程。

这些趋势表明，新茶饮已经不仅仅是一种饮品，更成为了一种生活方式和社交符号。

结语：谁能笑到最后？

在这个“万店时代”，新茶饮行业的竞争早已不再是单纯的口味比拼，而是品牌力、产品力、运营力的综合较量。

从青提茉莉冰的爆火可以看出，抓住季节节点、结合时下热点、打造差异化体验，才是赢得市场的王道。

未来，谁能持续输出优质产品，并在营销和渠道上不断创新，谁就有可能成为下一个“千亿级”茶饮巨头。