茅台董事长发声：年轻人不是不愿意喝白酒，只是需要更懂他们的方式

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茅台与五粮液高层会面，释放什么信号？

5月16日，茅台集团党委副书记、总经理王莉一行到访五粮液，双方就行业趋势、品牌建设等进行了深入交流。这场看似寻常的“兄弟企业互访”，背后却透露出一个重要的行业动向——传统高端白酒正在寻求新的出路。

近年来，随着消费结构的变化，白酒行业正面临前所未有的挑战。尤其是以茅台为代表的高端白酒，在保持其“国酒”地位的同时，也必须思考如何吸引新一代消费者。

张艺兴代言风波：一场关于“年轻化”的争议

今年初，有传闻称张艺兴或将出任茅台首位代言人，相关话题迅速登上微博热搜。这一消息引发网友激烈讨论，部分人认为此举是茅台试图拉近与年轻人距离的积极尝试，但也有人质疑：“张艺兴真的能代表茅台的品牌调性吗？”

事实上，这并非茅台第一次尝试“触网”。此前，茅台曾推出文创雪糕、限量联名款等产品，试图通过文化IP和潮流元素来打动年轻人。但效果如何？不少网友表示，“买来拍照可以，喝还是算了。”

“茅台的确面临消费者断层的实际问题，与其指望‘这张脸’就能改变一切，不如真正理解年轻人的需求。”一位资深酒业分析师评论道。

年轻人不是不喝白酒，而是要一瓶更懂他们的“新白酒”

据《2024年轻人喝酒报告》显示，啤酒、果酒、鸡尾酒已成为年轻人饮酒选择的前三名，而白酒仅排名第四。这一数据引发了行业的广泛反思：究竟是白酒“卖不动”了，还是年轻人不再愿意为它买单？

答案或许并不简单。一方面，年轻人对高度数白酒的辛辣口感普遍缺乏兴趣；另一方面，传统酒桌文化的压抑感也让不少人望而却步。更重要的是，如今的年轻人更倾向于“悦己消费”，而非为了面子买单。

因此，白酒若想真正走进年轻人的生活，必须从产品形态、饮用场景、品牌沟通等多个维度进行革新。

低度酒崛起：白酒年轻化的突破口

面对市场变化，一些白酒品牌已开始探索“低度化”路径。比如五粮液推出的文创雪糕、小瓶装白酒等，虽然尚未形成稳定的复购率，但至少迈出了第一步。

低度白酒通过减少酒精刺激，使口感更柔和、更容易入口，从而降低年轻人的尝试门槛。此外，结合旅游景点、音乐节等文化场景，也能让白酒从“应酬工具”转变为“生活方式符号”。

专家观点：

“白酒年轻化不是一蹴而就的事情，它需要时间去培育市场、建立认知。未来，谁能率先打造出一款既不辣喉咙、也不伤钱包的新产品，谁就有可能赢得年轻一代的心。”