住在海边真香！一涨潮，螃蟹鱿鱼自己送上门？

住在海边到底是一种怎样的体验？最近有网友分享了自己的日常：每次涨潮过后，海滩上就会出现大量螃蟹、鱿鱼甚至蛤蜊，根本不用出门买菜，直接下楼就能收获满满一桶海鲜。

这听起来像是天方夜谭，但如果你生活在青岛、日照或者连云港的沿海地区，你会发现这种“天然外卖”其实每天都在发生。

涨潮后，海鲜自动送上门？

每年农历初一前后的大潮期，都是赶海的好时机。退潮之后，海水会把很多藏在沙子里的小生物冲上来，比如蛤蜊、螃蟹、八爪鱼等等。

有位网友就在青岛胶州湾亲身经历了一次“赶海狂欢”。他带着小铲子和塑料桶，不到一个小时就挖到了十几斤蛤蜊，还有不少螃蟹躲在石头缝里，轻轻一翻就能抓到。

“我第一次知道原来海鲜真的可以‘白捡’，以前总觉得那是老一辈人讲的故事。”

不只是青岛，在江苏连云港赣榆区的渔港码头，渔船归港时也常常满载而归。梭子蟹、八爪鱼、皮皮虾、海螺……各种海鲜应有尽有，商贩们围在码头边抢货，市民则货比三家，空气中弥漫着咸腥又诱人的味道。

这些海鲜怎么吃才够味？

既然海鲜这么便宜又好捞，那怎么吃才能不浪费呢？当地人可是有一套自己的“海鲜食谱”：

• 葱烧开凌梭：浓郁的葱香包裹着鲜嫩的鱼肉，入口即化。
• 老卤豆腐炖开凌梭：用陈年卤汤慢慢炖煮，豆腐吸足了鱼的鲜味，简直是下饭神器。
• 黄椒酱蒸开凌梭：酸辣开胃，特别适合夏天。
• 山芹苗拌开凌梭：清爽解腻，提神醒脑。

当然，除了鱼类，螃蟹的做法更是多种多样。清蒸、爆炒、红烧、腌制……每一种做法都能让人口水直流。

海边生活的真实写照

对于很多海边人来说，这样的生活已经习以为常。渔民们凌晨四五点就出海捕鱼，一年要干满8个月，只要天气允许，他们几乎每天都会上船。

一位叫老程的渔民说：“只要不刮风就出海。”他们一家人靠海为生，出一次海往往要花一天一夜的时间，但只要能满载而归，所有的辛苦都值得。

而对于普通居民来说，住在海边最大的好处就是——海鲜便宜又新鲜。有时候还能遇到像蓝环章鱼这样的“稀客”，虽然不能吃，但拍个视频发到网上也能火一把。

“住在海边，不是为了炫耀，而是为了享受每一天的新鲜与自由。”