餐饮界齐发声！抵制‘内卷式’竞争，共护公平市场环境

一、引言

近日，北京市餐饮行业协会发出了一项重要的倡议——联合抵制“内卷式”竞争，维护公平竞争市场秩序。这一举措引起了广泛的关注和热议。

二、什么是“内卷式”竞争？

所谓“内卷式”竞争，在餐饮行业中表现得尤为明显。（红色字体强调重点）一些餐饮企业在激烈的市场竞争下，不是通过提升自身的产品和服务质量来吸引顾客，而是采取各种不正当手段，如恶意压价、虚假宣传等，试图在短时间内获取更多的市场份额。这种过度的竞争不仅破坏了行业的正常秩序，还给整个餐饮业的发展带来了严重的负面影响。

三、“内卷式”竞争的危害

首先，“内卷式”竞争会严重扰乱公平竞争的市场秩序。（加大字体突出危害）当一些企业采用不正当手段获得优势时，其他守法经营的企业就会处于劣势地位，这使得市场的竞争变得不公平。其次，这种竞争模式会损害消费者的合法权益。例如，为了降低成本而降低食材的质量，或者通过虚假宣传误导消费者。再者，“内卷式”竞争还会挤压企业的合理利润空间，使企业难以投入足够的资源用于创新和发展。最后，它侵蚀了行业可持续发展的根基，阻碍了整体经济的提质增效。

四、各方响应与措施

面对这样的问题，各方纷纷做出了回应。市场监管总局约谈了饿了么、美团、京东三家平台企业，要求他们进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建一个多方共赢的良好生态。（黄色背景标注重点段落）此外，洛阳市餐饮与饭店行业协会、山东省烹饪协会等多个行业协会也发布了类似的倡议书，呼吁外卖平台停止“内卷式”竞争。

五、未来展望

要想彻底解决“内卷式”竞争的问题，还需要多方面的努力。（边框突出强调）一方面，监管部门应该加大执法力度，对于那些违反公平竞争原则的企业给予严厉的惩罚；另一方面，行业协会也应该发挥更大的作用，引导企业树立正确的竞争观念，鼓励企业通过创新和提高服务质量来赢得市场。同时，广大消费者也要提高自身的辨别能力，选择那些诚信经营、品质优良的企业。