餐饮行业规范

餐厅使用预制菜须强制披露?这事儿有大变化!

近日,罗永浩质疑西贝使用预制菜却未告知顾客一事引起热议,随后国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查,餐厅是否使用预制菜将纳入强制信息披露范畴。这对保障消费者知情权以及促进行业规范发展有着重要意义。