食品安全

皮蛋不能生吃?小心食物中毒!

在微博热搜上看到了关于‘皮蛋不能生吃’的内容,了解到有人因生吃皮蛋食物中毒。文中详细讲述了皮蛋的制作工艺、潜在风险、食物中毒危害以及正确食用方法等内容。

肠粉中的硼砂危机,舌尖上的安全隐患!

肠粉中竟有硼砂,这是怎么回事呢?一些商家为了肠粉口感好,在制作时加入硼砂,这是一种被禁的非食用物质。硼砂危害人体健康,会导致食欲减退等问题,甚至脏器中毒。已有商家因使用硼砂被判刑罚。监管部门也在努力打击这种行为,提醒大家吃肠粉要谨慎。

别慌!不锈钢电热水壶致癌是假消息

最近网络上有不少关于‘不锈钢电热水壶致癌’的说法,这让很多人感到恐慌。然而经过多方查证,这其实是没有根据的谣言。通过查看荆楚网、央视新闻等权威媒体的报道,以及专家的专业分析可知,虽然不锈钢材质中有锰元素,但在正常情况下很难析出,即使析出的量也非常小,不会对人体产生危害。所以大家可以安心使用不锈钢电热水壶。