荣昌卤鹅出圈记：书记亲自喂，市民齐上阵，游客排队吃！

从“卤鹅哥”到书记投喂，一场舌尖上的城市营销

最近，重庆荣昌区因为一只卤鹅彻底火了。事情的起点其实很偶然——一位名叫“卤鹅哥”的本地大叔，在网络上分享自己制作荣昌卤鹅的过程，没想到视频意外爆红。

“我就是个普通老百姓，没想到自己做的卤鹅能火成这样。” —— 卤鹅哥原话

书记打电话、现场投喂，荣昌诚意拉满

在“卤鹅哥”走红后，荣昌区委书记高洪波第一时间联系上了360集团创始人周鸿祎，并在48小时内迅速行动，授予“卤鹅哥”多个头衔，包括“荣昌卤鹅首席推介官”、“最美家乡推荐官”等，真正做到了“流量来了不浪费”。

不仅如此，在4月27日的一次直播中，高洪波还亲自给周鸿祎“投喂”荣昌卤鹅，场面温馨又接地气。周鸿祎一边吃着卤鹅，一边体验陶艺和铺盖面制作，直言：“这味道，真地道！”

机关食堂开放，游客挤爆现场

为了让更多人品尝到正宗的荣昌味道，荣昌区政府决定于5月1日至5月5日期间，将区政府机关食堂对外开放。这一举措以“惠民价格、地道风味、安全品质”为宗旨，特别推出了20余道荣昌特色美食，其中最受欢迎的当然还是荣昌卤鹅。

5月1日中午，记者来到现场，发现食堂门口已经停满了来自各地的车辆。由于游客实在太多，年轻的机关食堂管理人员王婷婷也一度忙得不可开交。

“我们平时只服务内部员工，现在一下子接待这么多游客，确实有点措手不及，但大家都很开心。”

卤鹅哥走红背后的城市运营智慧

从“卤鹅哥”走红开始，荣昌区就展现出了极强的反应能力和执行力。不仅迅速抓住流量红利，还通过一系列动作将一个民间网红转化为官方认证的文化符号。

早在4月初，荣昌文旅局就已经开始布局，推出“非遗+美食+民宿”的旅游路线。数据显示，4月以来，荣昌非遗体验游订单增长120%，游客人均消费从500元提升至1200元，“吃卤鹅、购非遗、住民宿”成为新的消费方式。

地方特产升级为文化IP，荣昌玩明白了

荣昌卤鹅之所以能火出圈，除了本身的味道过硬，更离不开当地政府对地方文化的深度挖掘和包装。从淄博烧烤到荣昌卤鹅，不难发现，真诚的态度、规范的管理、务实的服务，才是吸引游客的核心竞争力。

值得一提的是，美国网红“甲亢哥”中国行期间，重庆网红大叔林江连续在多个城市给他投喂荣昌卤鹅，进一步推动了荣昌卤鹅在全国范围内的传播。

“这不是一次简单的美食推广，而是一次城市品牌的战略性输出。”——某旅游平台负责人评价

五一假期来临之际，荣昌区委更是宣布全体领导不休假，全员上岗，只为让每一位来荣昌的游客都能“称心而来，满意而归”。