导读： 汪中求是谁？ | 网友为何群起而攻之？ | 广东人烫碗到底图啥？ | 科学VS习俗，谁更讲理？
汪中求是谁？“11年茅台顾问”身份引争议
近日，一段关于《细节决定成败》作者、中国精细化管理研究所所长汪中求的言论在抖音平台引发热议。他在视频中直言：“我对广东人用开水烫碗的习惯感到非常恶心。”此言一出，迅速引爆社交网络。
据资料显示，汪中求曾自称是“11年某知名集团特聘顾问”，虽然未明确指出是哪家企业，但不少网友猜测其与贵州茅台存在关联。这一身份背景也加剧了舆论的发酵。
网友集体反击：你凭什么说广东人习惯恶心？
汪教授的言论迅速遭到广大网友的强烈反对。许多非广东籍网友也站出来为“烫碗”行为正名：
“我虽然是北方人，但每次去广东吃饭都会学着用开水烫一遍餐具，这是对健康的基本尊重。”
更有网友质疑汪中求的逻辑：“难道你觉得所有餐厅的餐具都是无菌环境吗？别站着说话不腰疼！”
广东人为什么一定要烫碗？这可不是迷信
广东人用开水烫碗的习惯由来已久，尤其在家庭聚餐或外出就餐时几乎成为标配动作。很多人误以为这只是心理安慰，其实背后有科学依据。
根据潇湘晨报报道，HPV病毒在高温下容易灭活，若使用100℃开水烫洗餐具30秒以上，确实能有效杀灭部分细菌和病毒。此外，很多餐馆餐具清洗未必彻底，烫一遍至少能冲掉残渣和油污。
所以，这不是矫情，是对健康的负责。
科学VS习俗，谁在定义饮食文明？
此次事件最核心的争议点在于：一个所谓“专家”是否有权用自己的标准去评判一种地方文化习惯？
有网友犀利点评：“你是搞企业管理的，又不是公共卫生专家，凭什么对饮食习惯指手画脚？”
也有声音认为，如果真想普及科学知识，应该用数据说话，而不是以“恶心”这种情绪化词语去贬低他人习惯。
结语：别让“专家”成了“砖家”
这次“烫碗恶心论”之所以引起如此大范围的反感，归根结底是因为它触碰了大众的情感底线——对自身文化的尊重。
我们欢迎科学指导生活，但也反对打着“科学”旗号的偏见与傲慢。正如一位网友评论所说：“你可以不理解别人的生活方式，但请保持基本的尊重。”
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