蜜雪冰城的新底牌：500多家新业态背后的秘密

在现制茶饮赛道中，蜜雪冰城早已成为无可争议的“一哥”。然而，就在大家以为它只是靠低价策略取胜时，这家企业却悄悄开出了超过500家新业态门店。这背后究竟隐藏着怎样的“新底牌”？

让我们先从蜜雪冰城的供应链优势说起。

供应链：蜜雪冰城的核心竞争力

截至2024年底，蜜雪冰城已经在国内建立了由27个仓库组成的仓储体系，配送网络覆盖全国大部分地区。这种强大的供应链体系不仅保证了原材料的新鲜度，还大幅降低了成本。蜜雪冰城创始人张氏兄弟曾聘请专家测算门店天花板，得出结论是4.5万家。而目前蜜雪冰城在国内已有近4万家门店，显然其上限远不止于此。

{% highlight blue %}蜜雪冰城的成功不仅仅在于门店数量的扩张，更在于其对供应链的精准掌控。{% endhighlight %}

正是这种供应链优势，让蜜雪冰城能够为旗下新业态品牌——福鹿家提供强有力的支持。

新业态：福鹿家的崛起

福鹿家作为蜜雪冰城孵化的新品牌，主打健康饮品和轻食。虽然定位与蜜雪冰城有所不同，但同样受益于母公司的供应链体系。在短短一年内，福鹿家已经开出超过500家门店，这一速度令人瞩目。

蜜雪冰城以一己之力拉高了资本市场审视连锁餐饮的下限标尺。通过不断拓展业务边界，蜜雪冰城正在构建一个更加多元化的商业帝国。

不仅如此，蜜雪冰城还在咖啡领域发力，推出了葡萄冰美式、龙井拿铁等创新产品，试图抢占幸运咖等品牌的市场份额。

盈利能力：蜜雪冰城的底气

从盈利能力来看，蜜雪冰城的表现堪称行业标杆。根据其2024年财报显示，蜜雪集团实现营收数百亿元，净利润更是相当于霸王茶姬、古茗、茶百道三家总和。这样的成绩让蜜雪冰城有足够的底气去尝试更多新业务。

{% highlight red %}值得注意的是，蜜雪冰城并非一味追求规模扩张，而是始终将品质放在首位。{% endhighlight %}

尽管如此，蜜雪冰城也曾因食品安全问题受到质疑。例如，湖北经视“3·15特别报道”揭开了蜜雪冰城部分门店存在的食品安全黑洞。对此，蜜雪冰城迅速做出回应，并采取了一系列整改措施，确保类似事件不再发生。

如今，蜜雪冰城已成功上市，市值突破1500亿港币。这家卖着3元冰淇淋、6元柠檬水的企业，用实际行动证明了自己的实力。

未来，蜜雪冰城将继续深耕供应链，探索更多新业态，为消费者带来更多惊喜。

点击上方标签快速跳转：供应链 | 新业态 | 盈利能力