最近,微博上一则关于“雪碧悄悄换配方”的热搜引发了不少网友热议。 有人发现市面上的雪碧口感似乎发生了微妙变化,甚至有博主晒出配料表对比图,称可口可乐公司正在悄然调整这款经典汽水的成分。一时间,“雪碧变味了”成了社交平台上的热门话题。

雪碧饮料瓶和配料表对比图

客服回应:配方确有微调,但不影响口感

面对消费者的疑问,可口可乐中国客服在微博评论区进行了回应:

我们近期对部分产品配方进行了小幅度优化,主要是为了提升供应链稳定性及环保考虑,并非大规模更换原料。目前市面上销售的雪碧仍保持一贯的经典口味,请广大消费者放心饮用。

这段话虽然简短,但却透露出几个关键信息:配方确实有调整、并非大规模更换、味道不变。然而,这样的回应并没有完全平息网友的质疑。

配料表变化:柠檬酸钠替代柠檬酸?

有网友贴出了新旧版本的雪碧配料表进行比对,发现其中一个显著的变化是:柠檬酸被替换为柠檬酸钠。这一细节迅速引发了讨论。

柠檬酸是一种常见的食品酸度调节剂,广泛用于碳酸饮料中;而柠檬酸钠则是其钠盐形式,主要作用是稳定饮料的酸度并延长保质期。

雪碧新旧配料表对比图片

从营养角度来看,柠檬酸钠的使用会略微增加钠含量,但仍在国家食品安全标准范围内。专家表示,这种调整并不会对口感产生明显影响。

消费者态度:有人接受,有人担忧

对于这次的小改动,消费者的反应可谓两极分化:

  • 支持派认为:“只要味道没变,用什么原料都无所谓。”
  • 反对派则表示:“连经典配方都要改,以后还能相信什么?”

一位微博网友调侃道:

小时候喝的是雪碧,现在喝的是‘科技与狠活’……

与冰勃朗事件有何异同?

巧合的是,就在雪碧换配方的消息出现前几天,霸王茶姬也因‘冰勃朗’是否等同于植脂末’引发争议。两者看似不同,实则都反映出消费者对食品添加剂的高度敏感。

不过,冰勃朗事件中的核心问题是是否存在反式脂肪酸风险,而雪碧这次只是做了微调,且并未涉及健康隐患。

品牌该怎样应对公众疑虑?

如今,消费者对食品成分的关注度越来越高,任何一点细微的改变都可能被放大解读。品牌方在做出调整时,除了确保安全合规外,更应做好沟通工作。

或许,可口可乐可以借鉴霸王茶姬的做法,在官方微博发布更详细的说明视频或图文解析,以增强透明度。

可口可乐公司实验室检测场景

毕竟,信任不是靠一句“请放心”就能建立的,而是要让消费者真正理解背后的原因。

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