吃辣能力也会退化？我亲身经历告诉你：舌头真的会‘变软’

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导读： 吃辣不再猛如虎｜从无辣不欢到一辣就怂｜身体发出的信号你听到了吗｜吃辣能力退化的科学解释｜如何重拾那份火辣激情

吃辣不再猛如虎

以前一顿火锅我能干下三碗红汤，现在一碗还没吃完，喉咙已经开始抗议。不是我不爱吃辣了，而是我的身体好像开始排斥它。

曾经是朋友眼中的“辣椒战士”，每次聚餐都抢着点最辣的菜。可最近一次川菜馆聚会，点了中辣我都差点被呛出眼泪。

一开始我还以为是那家店太狠，后来换了几家餐厅，结果还是一样——我的吃辣能力，真·退化了。

其实早在几个月前，我就已经察觉到一些变化：吃完辣胃有点不舒服、第二天上厕所火辣辣的疼、脸上开始爆痘……

但那时候我选择忽略这些信号，直到某天在微博刷到#吃辣能力会退化#这个热搜，我才意识到：原来不只是我一个人这样。

查了一下资料才知道，吃辣能力确实会随着年龄、饮食习惯甚至作息变化而改变。

我们的味蕾并不是永恒不变的，它们每隔一段时间就会更新一次。如果长期不吃辣或者频繁刺激，味觉敏感度就会下降。

简单来说：你不是不爱吃辣了，而是你的舌头已经记不得那种“痛”了。

更关键的是，肠胃对辣椒素的耐受力也在下降。年轻时怎么吃都没事，但现在一旦吃多了，第二天就能让你怀疑人生。

虽然我现在已经不敢像以前那样放飞自我地吃辣了，但我还是找到了一些小技巧，慢慢让自己的嘴巴重新适应那份刺激：

如果你也发现自己的吃辣能力大不如前，别慌，这不是你变怂了，而是身体在提醒你要学会克制。

或许这就是成长吧——连吃辣都要讲究方法论了。