外卖成瘾男子日均2.5次，最终付出终身服药的代价

导读：

• 真实案例：从外卖依赖到ICU
• 外卖对身体的伤害有多大？
• 如何摆脱外卖依赖？
• 健康饮食的小建议

真实案例：从外卖依赖到ICU

在成都某医院的重症监护室（ICU）中，一位年轻男子曾因长期点外卖导致严重疾病，不得不接受长达两周的高强度治疗。根据红星新闻报道，这名男子日均点外卖高达2.5次，几乎每一餐都来自外卖平台。

由于长期高油、高盐、重口味饮食，他的胰腺负担极大加重，最终引发了急性胰腺炎并迅速恶化为重症型，伴随多器官功能障碍。医护人员采取了禁食禁水、通便、血浆置换、血脂吸附、血液滤过等一系列措施，才将他从死亡边缘拉回。

外卖对身体的伤害有多大？

外卖虽然方便，但其背后的健康隐患却不容忽视。尤其是那些经常点外卖的年轻人，往往忽略了这些食物中的“隐形杀手”：

• 高油脂：很多外卖为了提升口感，使用大量食用油进行烹饪，长期摄入容易导致肥胖、脂肪肝甚至胰腺炎。
• 高盐分：外卖食品普遍偏咸，钠含量超标，增加高血压风险。
• 添加剂：为了延长保质期和增强味道，许多商家会添加味精、鸡精、香精等化学物质。

而这位男子的情况并非个例。近年来，类似因外卖饮食引发的急慢性疾病越来越多，尤其是年轻人中，胰腺炎、胃炎、糖尿病等发病率逐年上升。

如何摆脱外卖依赖？

很多人觉得做饭麻烦，宁愿花钱点外卖，其实只要掌握一些小技巧，就能轻松告别外卖依赖：

1. 提前准备食材：周末可以集中采购一周所需的食材，并简单加工冷冻保存。
2. 尝试快手菜：如蛋炒饭、番茄炒蛋、青菜汤等，几分钟就能搞定。
3. 利用智能厨电：空气炸锅、电饭煲、多功能料理机等设备让做饭变得更高效。

改变生活方式，从一顿健康的饭菜开始。

健康饮食的小建议

如果你还不想经历像那位男子一样的惨痛教训，不妨从现在开始注意以下几点：

• 控制外卖频率：每周不超过3次，尽量选择清淡、少油盐的套餐。
• 多吃蔬菜水果：每餐至少有一份绿叶菜或水果，帮助消化、补充维生素。
• 保持饮水习惯：每天喝够1500ml以上白开水，避免饮料替代。
• 定期体检：特别是有饮食不规律习惯的人群，应每年做一次肝肾功能、血糖血脂检查。

外卖不是不能吃，而是要吃得聪明、吃得节制。