中餐厅去非洲了？我亲历这场文化美食奇遇，原来非洲人也爱宫保鸡丁！

导读： 第一章：听说中餐厅要开到非洲 | 第二章：落地非洲，第一顿饭居然是炒饭 | 第三章：非洲人眼中的中国菜，到底是啥味儿？ | 第四章：我在非洲做了一道宫保鸡丁，结果...

第一章：听说中餐厅要开到非洲

最近微博上有个热搜特别火：#中餐厅去非洲了#。一开始我还以为是哪个综艺节目的新一季，结果点进去一看，才发现这事儿是真的。

我作为一个常年混迹餐饮圈的自媒体博主，听到这个消息的第一反应就是——“非洲？他们真的会吃中餐吗？”

说实话，我以前总觉得非洲离我们太远，连语言都不通，怎么可能会接受我们的饮食文化呢？

第二章：落地非洲，第一顿饭居然是炒饭

带着好奇心，我决定亲自飞一趟非洲，看看这家中餐厅到底能不能活下来。落地的第一天，我就被震撼到了。

走进那家新开的中餐厅，菜单上的菜名居然一个不差地写着：鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣土豆丝……甚至连小炒黄牛肉都有。

最让我惊讶的是，坐在旁边的几个非洲朋友点了一份扬州炒饭，吃得那叫一个香。

我忍不住问：“你们平时也吃这些菜吗？”
他笑着回答：“当然啦，我们喜欢中国的味道。”

第三章：非洲人眼中的中国菜，到底是啥味儿？

为了更深入了解他们的口味偏好，我还特意采访了几位常来光顾的本地顾客。

• “我喜欢糖醋里脊，甜甜的很适合我。”
• “我觉得红烧茄子有点咸，但配米饭刚刚好。”
• “我最爱宫保鸡丁，辣得过瘾！”

第四章：我在非洲做了一道宫保鸡丁，结果…

既然来了，那就不能错过一次实战机会。我和店里的厨师一起下厨，亲手做了一道正宗的宫保鸡丁。

出锅那一刻，香味直接飘到了大厅，几位正在吃饭的客人闻着味道就跑过来问：“这是什么菜？看起来很好吃！”

我笑着说：“这是宫保鸡丁，中国最有代表性的菜之一。”

他们尝了一口之后，眼睛都亮了，纷纷表示要打包一份带回家。

如果你也好奇中餐在非洲的表现，不妨亲自去看看。说不定哪天，你也会在非洲街头遇到一家让你流连忘返的中餐厅。