小学给孩子吃发臭排骨？官方回应揭开真相！

导读：最近，一则关于某地小学食堂给孩子食用发臭排骨的消息在社交平台上迅速发酵，引发广泛关注。家长们愤怒不已，舆论瞬间升温。面对汹涌的质疑声，当地教育局与市场监管部门也第一时间介入调查，并发布正式通报。那么，这起事件究竟是怎么回事？官方又是如何回应的？一起来看看。

事件回顾：家长曝光食堂问题

6月17日，有网友在社交媒体上爆料称，某地一所小学的食堂疑似存在严重的食品安全问题，甚至出现了“发臭排骨”的情况。视频中可以看到，餐盘里的一块排骨散发出异味，颜色也不正常，令人作呕。

该视频一经发布，迅速引发热议，不少家长表示震惊和愤怒，纷纷前往学校了解情况。部分家长还向有关部门举报，要求彻查此事。

官方回应来了！

针对这一舆情，当地教育局联合市场监督管理局于6月18日召开新闻发布会，对事件进行回应。据通报，涉事学校为一所普通公立小学，其食堂由第三方公司承包运营。

初步调查显示，当天所使用的食材确为当日采购的新鲜猪肉制品，但在运输、储存过程中因冷链设备出现故障，导致部分肉类保存不当，出现了轻微变质现象。

目前，涉事食堂已被责令停业整顿，相关责任人已被停职处理，所有可疑食材被封存并送检。相关部门将根据检测结果进一步追责。

家长反应激烈：必须严惩

尽管官方给出了解释，但许多家长仍无法接受。“孩子在学校吃饭出了问题，这不是小事。”一位母亲在接受采访时情绪激动地说，“我们把孩子交给学校，是希望他们健康成长，而不是让他们吃坏肚子！”

有家长表示，希望相关部门不仅要追究责任，还要全面排查全市校园食堂的安全隐患，防止类似事件再次发生。

专家建议：加强监管刻不容缓

食品安全专家李教授指出，校园食品安全一直是社会关注的重点领域，此次事件暴露出一些学校在食品采购、储存、加工等环节仍存在漏洞。

• 应建立更严格的供应商准入机制；
• 加强对冷链运输与储存设备的日常维护；
• 引入第三方监督机构进行不定期抽查；
• 推动“明厨亮灶”工程，让家长也能实时查看后厨操作。

结语：警钟长鸣

孩子的饮食安全无小事，每一起看似偶然的事件背后，往往都隐藏着制度执行不到位的问题。此次“发臭排骨”事件虽然尚未造成大规模健康影响，但它无疑给全社会敲响了警钟。

我们期待有关部门能以此为契机，真正建立起一套行之有效的校园食品安全保障体系，让每一位家长都能安心。