沃尔玛回应山姆配料表争议：受标签字符限制，山姆选品策略引思考

一、事件回顾

最近，在腾讯平台上有个很火的热搜话题：“沃尔玛回应山姆被指隐藏面包配料表：受散装商品磅秤标签的字符限制”。这引发了大家对于山姆选品策略的关注。

二、沃尔玛的投资与发展

在2025年的沃尔玛投资大会上，沃尔玛中国总裁兼首席执行官朱晓静透露了一些令人瞩目的数据。她表示，山姆中国会员数已经突破了500万大关，仅仅会员费这一项年收入就超过了13亿元。而且在第一季度里，山姆会员店在中国的会员收入增长超过了40%，会员数量也在持续攀升。

从会员的角度来看呢，山姆的一些做法引起了不小的争议。有报道指出，山姆用溜溜梅代替了智利西梅，还用含有起酥油的派替换了低糖蛋黄酥，大量曾经风靡一时的山姆独家爆款单品纷纷从货架上消失。据统计，近年来山姆大约下架了200款独家爆品。

三、山姆的发展规划

在之前举办的“2025年沃尔玛投资大会”上，朱晓静还提到，目前在全国范围内已经有54家山姆会员店，预计到年底这个数字将会超过60家。在2023年的时候，就已经有3家门店的年销售额突破了5亿美元（约合人民币……），可见其发展势头十分迅猛。

四、山姆面临的监管挑战

然而，山姆并不是一路顺风顺水的。2024年1月26日，因为袋装的“牛奶巧克力”存在两个生产日期并且产品包装上有擦拭痕迹的问题，北京沃尔玛山姆会员商店有限公司被北京市顺义区市场监督管理局处以5000元的罚款。紧接着在2024年2月6日，又因为生产和销售不符合食品安全标准的食品等问题再次受到处罚。

五、争议背后的应对

面对这些争议，母公司的沃尔玛做出了表态，声称将追究那些“恶意诋毁品牌名誉”行为的法律责任，不过并没有直接针对选品逻辑做出回应。这场争议的背后，其实是会员制的价值受到了质疑。消费者支付年费的主要诉求就是能够获取独特性（也就是稀缺商品），但现在的情况似乎让他们有些失望。

有人分析说，山姆的成功并不在于它的会员制本身，而是在于它让人们明白什么样的产品才配得上会员制。依靠着母公司沃尔玛强大的全球供应链，山姆能够很好地确保商品的品质和成本的控制。同时，前置仓和极速达服务也是它成功的关键因素之一。在线上销售方面，已经超过总销售额的50%，而且超过80%的订单能够在短时间内送达。

六、信任危机下的调整

更大的不满其实来源于品牌自身产生的信任危机。以前山姆是以选品严格而闻名的，但是好丽友在2022年陷入了“配料表双标”的风波之中，即便当时官方澄清全球配方是一致的，可是品牌形象还是遭受了严重的损害。在这种情况下，会员们对于山姆的期待也就发生了变化。

对此，山姆方面表示消费者的这些意见已经被纳入到了后续选品策略的考量当中，而且山姆会员店App也下架了一部分引发争议的产品。现在可以看到的是，像好丽友、卫龙、徐福记、溜溜梅这样的大众品牌产品已经开始重新入驻山姆。除此之外，农夫山泉、康师傅、喜茶、有友、喜之郎等品牌也在这一轮的商品调整中出现在了山姆的货架上。

七、外部环境的影响

除了内部的这些问题，“马上涨价”再叠加“吞下关税”，美国的政策也让沃尔玛面临了不少困境。在全球速报中提及，沃尔玛上一个财季的净利润下滑了12%，这其中关税带来的成本压力是很大的一部分原因。而在新的财季里，价格涨幅可能会比去年高出10%。

整体来看，沃尔玛和山姆正在经历一些挑战，它们需要不断地调整自己的策略来适应市场的变化和消费者的需求。