太二酸菜鱼闭店风波，济南门店竟如此不同？
太二酸菜鱼被曝大量闭店，济南的门店却呈现出极大差异。有的门店依旧火爆，有的却冷冷清清。从地理、管理和服务质量等方面探究背后的原因。
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王思聪的29.9元牛排，能否复制瑞幸9.9元神话？
作为一名关注餐饮行业的观察者，他深入研究了王思聪推出的“牛校长”平价牛排品牌，并分析了其商业模式的可行性和潜在风险。他认为，虽然“牛校长”借鉴了瑞幸咖啡的成功经验，但牛排与咖啡的市场需求和消费习惯存在显著差异，这为其未来发展带来了不确定性。
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消费赛道风云变幻：沪上阿姨冲刺港股IPO，西贝LOGO焕新背后的商业逻辑
本文深入探讨了沪上阿姨冲刺港股IPO以及西贝LOGO焕新的背后故事，分析了当前消费赛道的最新动态和发展趋势。
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海底捞等餐饮大佬扎堆入局一人食外卖市场
随着生活节奏加快，独居年轻人增多，一人食外卖市场兴起。海底捞等餐饮品牌纷纷布局，从菜品、包装等方面满足需求。其他品牌也加入竞争，未来发展前景广阔。
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10元管饱的连锁餐饮为何如此火爆？
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海底捞，也9块9了！——从高端到亲民的华丽转身
文章讲述了海底捞推出9块9小火锅套餐背后的策略及市场反响，通过实地探访和数据支持，展示了海底捞如何从高端走向亲民。