堂食与外卖的‘双标’游戏，你还在被蒙蔽吗?
在当下，堂食与外卖存在着明显的“双标”现象。从食材上看，堂食多用新鲜食材，外卖则可能使用冷冻食材等较差原料。在份量上，外卖常常少于堂食。价格方面，外卖有时反而更高。此外，还有更多隐蔽的差异，如火锅、面馆等在堂食与外卖中的表现迥异。这种做法会逐渐侵蚀消费者信任，商家也会失去口碑。
食材
腾讯热点
为什么在家里炒的包菜没有饭店里的好吃？
为什么在家里炒的包菜没有饭店里的好吃？本文从火候、食材、调味料等多个角度分析了这一现象背后的原因，并探讨了代炒服务的兴起及其优势。
知乎热点
在峪园潮汕菜中重获饮食的诗意
他走进了一家名为‘峪园潮汕菜’的小餐馆，这里的一切让他重新找回了饮食中的诗意。从主理人李老板对食材的严格要求，到一对90后夫妻将正宗潮州风味带到珠海的成功故事，再到餐桌上那些隐藏的情感密码，每一个细节都充满了温度与故事。
简书热点