食品安全

警惕!这3类蔬菜放进冰箱反而坏得快

有些人习惯将所有蔬菜都放进冰箱,其实这是不对的。像土豆、洋葱还有绿叶蔬菜这三类蔬菜就不宜冷藏。土豆冷藏会使淀粉转化成糖,口感变差还可能发芽产生毒素;洋葱在冰箱易吸水变软长霉菌;绿叶蔬菜冷藏过久会营养流失且亚硝酸盐增加。正确存放方式是土豆放阴凉避光处,洋葱放通风干燥处,绿叶蔬菜包好远离冰箱内壁且尽快食用。

长沙早餐惊现蟑螂 袁记云饺再陷食品安全风波

近日,游客钟女士在长沙桔子酒店用餐时,发现蒸笼中混有一只被蒸熟的蟑螂,此事迅速引发舆论关注。酒店方面回应称蟑螂可能来自外部环境,并已配合相关部门调查。此前,袁记云饺也曾多次因食品安全问题被曝光,此次事件再度引发公众对餐饮卫生的关注。