预制菜

学生点外卖预制菜需明明白白消费

作为一名在校大学生,我发现身边好多同学都爱点外卖预制菜。虽然方便快捷,但却存在诸多问题。从食品安全看,制作过程不明,可能用劣质材料;营养上,多为高油盐糖食物;而且相关监管也不够完善。鉴于此,我觉得相关部门应加大监管,学校要加强教育,同学们自身也要擦亮眼睛。

餐厅使用预制菜须强制披露?这事儿有大变化!

近日,罗永浩质疑西贝使用预制菜却未告知顾客一事引起热议,随后国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查,餐厅是否使用预制菜将纳入强制信息披露范畴。这对保障消费者知情权以及促进行业规范发展有着重要意义。

中央厨房制作不纳入预制菜?这事儿可有点意思!

在微博热搜上看到了‘中央厨房制作不纳入预制菜’这件事,一开始很疑惑为什么会有这样的区分。然后深入了解发现中央厨房有着自己独特的制作标准和流程,从食材挑选到成品都有严格要求,还运用先进设备技术。这对消费者来说能更清楚知晓食物情况,对中央厨房从业者是机会。但也担忧市场会出现混淆情况。