烘焙品牌的倒闭浪潮：从欢牛到钟薛高的悲歌 近期，烘焙圈发生了很多品牌倒闭的事情，从杭州本地的欢牛蛋糕屋到曾经风光无限的钟薛高，整个行业似乎陷入低谷。文章讲述了这些品牌的兴衰历程，分析了其中的原因，并指出即使在这样的环境下也有成功案例。 36KR热点 2025年07月31日 20:11 0 点赞 0 评论 53 浏览
钟薛高创始人林盛：从‘雪糕刺客’到‘红薯刺客’的转变 钟薛高创始人林盛经历了从'雪糕刺客'到'红薯刺客'的身份转变。他被'限高'后仍坚持还债，通过直播卖红薯来解决公司困境。尽管面临诸多质疑，但他展现出的责任感令人钦佩。 微博热点 2025年07月18日 14:55 0 点赞 0 评论 42 浏览
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