西贝

餐厅使用预制菜须强制披露?这事儿有大变化!

近日,罗永浩质疑西贝使用预制菜却未告知顾客一事引起热议,随后国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查,餐厅是否使用预制菜将纳入强制信息披露范畴。这对保障消费者知情权以及促进行业规范发展有着重要意义。

贾国龙豪言:西贝未来只打明牌!

西贝餐饮集团董事长贾国龙称西贝今后将打明牌。这意味着西贝会在食材选择、菜品研发、价格制定等方面更加透明和真诚。这不仅体现了西贝的品牌自信,也有望带动整个餐饮行业的风气转变。