菠菜补铁功效

关于菠菜的那些谣言,别再傻乎乎地相信啦!

关于菠菜的一些谣言,比如不能和豆腐一起吃会得结石、草酸很可怕会导致肾衰竭、多吃能补铁等,这些其实都不准确。通过查阅相关资料发现,菠菜和豆腐适当处理后可以一起食用,菠菜草酸虽有影响但并非如传言般严重,其含铁量及吸收情况也并不支持多吃补铁的说法。