文章导读：
• 一次意外的夜星巴克之行
• 星巴克的酒，真的只是噱头吗？
• 我的第一杯日咖夜酒体验
• 咖啡和酒的价格，值不值？
• 打工人眼中的星巴克新玩法
一次意外的夜星巴克之行
那天加班到晚上九点多，脑子已经有点迷糊了。路过公司楼下那家星巴克臻选店时，突然想起朋友圈里有人发过一张照片——星巴克晚上居然卖酒！我本来只想买杯咖啡提神，但看到菜单上写着“Bar Mixato”几个字的时候，好奇心彻底压过了理性。
走进店里，白天那种忙碌的办公氛围完全消失了，取而代之的是柔和的灯光、轻柔的爵士乐，还有调酒师在吧台后熟练地摇晃着雪克壶。那一刻，我仿佛穿越到了一家精品小酒吧。
星巴克的酒，真的只是噱头吗？
其实早在几年前，星巴克就在美国开始尝试“日咖夜酒”的模式。根据一些媒体报道，像芝加哥、西雅图等地的部分门店，从2014年开始就陆续推出了葡萄酒和啤酒。而在中国，星巴克也逐渐把这种模式引入市场，特别是在一些臻选旗舰店。
有朋友问我：“星巴克卖酒，是不是为了吸引年轻人搞营销？”我觉得不能说完全是，但也确实反映了他们对消费场景的重新思考。
星巴克不是第一家做这件事的咖啡品牌，也不会是最后一家。Tims、Seesaw等品牌也都试水过“日咖夜酒”，甚至在世界杯期间还专门推出过限时鸡尾酒。
我的第一杯日咖夜酒体验
那天我点了一款叫「烟熏冷萃玛奇朵」的鸡尾酒，价格是68元。听起来不算便宜，但比起外面动辄上百的鸡尾酒吧，这个价位还算可以接受。
第一口喝下去，有点惊艳。咖啡的苦味和威士忌的烟熏香融合得恰到好处，再加上一点点奶泡的顺滑感，整体口感非常平衡。虽然没有专业调酒师那么复杂的手法，但这杯酒确实让我觉得星巴克这次跨界不是随便玩玩。
不过说实话，我还是更喜欢他们的经典拿铁或者冷萃。毕竟来星巴克喝酒，多少还是带着一点猎奇心理。
咖啡和酒的价格，值不值？
说到价格，最近几年星巴克的优惠券越来越多了。我记得之前有一次用“39.9两杯”的券，感觉性价比还挺高的。尤其是对于上班族来说，每天一杯咖啡已经成为习惯，能省一点是一点。
至于酒类，目前来看价格区间大概在58-78元之间，属于中高端定位。如果你只是想换个地方坐坐、不想太贵又能稍微放松一下，这可能是个不错的选择。
不过我也注意到，很多人其实并不愿意为星巴克的酒买单。一位常喝手冲的朋友就说：“咖啡已经够贵了，再加酒，这不是变相涨价吗？”
打工人眼中的星巴克新玩法
作为一个普通的上班族，我觉得星巴克的这种“日咖夜酒”模式挺有意思的。它不只是卖产品，更像是在打造一种生活方式。
白天我们可以在这里工作、会客；晚上则可以约上三五好友，点一杯小酒，聊聊天、放松一下。尤其是在大城市里，这样的空间其实并不多见。
当然，我也理解有些人会觉得星巴克变了，变得越来越不像我们熟悉的那个咖啡馆。但我认为，品牌也需要进化，才能适应不断变化的市场需求。
所以，如果下次你下班晚了，又不知道去哪儿坐坐，不妨试试去星巴克点一杯酒。说不定，你会发现不一样的惊喜。
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