酸枣叶茶成致富新宠，我亲历西赵庄村的“绿金”蜕变

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导读：

初识酸枣叶茶

说实话，在接触酸枣叶茶之前，我对这种植物的认知还停留在小时候爬树摘果子的印象里。直到今年春天，我跟着朋友一起走进了河北邯郸的西赵庄村，才真正见识到了这小小的酸枣叶芽，是如何变成村民眼中的“黄金叶”的。

四月的西赵庄，空气中弥漫着泥土和青草混合的气息。村支书王永全告诉我，每年这个时候，就是采摘酸枣叶芽的最佳时机。这些嫩芽不仅口感好，而且营养丰富，是制作酸枣叶茶的上等原料。

村里统一回收，每斤20元的价格让不少村民都动了心。尤其是那些原本只能靠种地维持生计的家庭，现在多了一条增收的新路子。

别看只是一片叶子，加工起来可不简单。首先得选料，必须是刚冒头的嫩芽；然后要经过杀青、揉捻、烘焙等多个步骤。虽然有些工序已经引入了小型机械，但关键环节还是靠老师傅的手感。

“做茶就像做人，急不得，也马虎不得。”——一位制茶老农对我说。

据初步估算，今年全村能采摘500斤酸枣叶芽，按每斤20元计算，那就是整整一万元的收入。这笔钱对于一个普通村庄来说，可不是个小数目。

更让人欣喜的是，随着酸枣叶茶逐渐被市场接受，越来越多的年轻人开始返乡创业。他们带来了新的理念和技术，也让这个传统的小村庄焕发出了新的活力。

如今，西赵庄的酸枣叶茶已经小有名气，甚至有外地客商主动联系收购。王书记说，下一步他们打算注册品牌，打造属于自己的特色农产品。

也许不久的将来，我们在超市货架上看到的不只是龙井、铁观音，还有来自西赵庄的酸枣叶茶。