京东大动作！3年内建1万家七鲜小厨，豪掷百亿打造新供应链

一、事件回顾

最近，在IT圈引起轰动的一条消息是关于京东旗下的七鲜小厨。

7月20日，京东集团首家自营外卖门店“七鲜小厨”在北京盛大开业啦，这意味着京东外卖业务迈入了全新的自营模式。
这家店可是很特别的呢，它采用的是“外卖+自提”双通道哦，而且没有堂食区域。从目前的情况来看，“七鲜小厨”已经入驻了京东外卖频道，商品的价格区间在10元到30元之间，据说已经卖出去800多份了呢。

另外，有意思的是，现在“七鲜小厨”还没有在美团和饿了么这两个外卖平台上上线哦。不过在社交平台上已经有用户晒出了自己在“七鲜小厨”点的餐品啦。

二、未来规划

那大家可能会好奇，这只是开始呀。京东可是有着更大的计划呢。他们宣布要在3年之内在全国范围内建设1万家这样的七鲜小厨。

为了实现这个宏伟的目标，京东可是下了血本，准备投入高达百亿元的资金用于建设新的供应链。而且对于每一道招牌菜，还保底给予100万元的支持呢。这可真是大手笔啊。

三、行业影响

这一举动无疑会在整个外卖行业中掀起巨大的波澜。

首先，对于其他的外卖平台来说，这是一个不小的挑战。毕竟京东有着强大的物流体系和资金实力，再加上这次大力度的投资和发展计划，很可能吸引更多的商家和消费者加入到京东外卖的阵营当中。

其次，对于餐饮企业而言也是一个新的机遇。那些能够与七鲜小厨合作的餐饮企业，有望借助京东的品牌效应和渠道优势，将自己的产品推广到更广泛的市场，提高知名度和销售额。

再者，从消费者的角度来看，有了更多样化的选择和更好的购物体验。随着七鲜小厨的不断发展和完善，我们可以期待更加丰富、美味的食物，以及更快捷、方便的服务。

四、背后的战略考量

京东为什么会做出这样的决策呢？其实这也是他们在新零售领域不断探索的结果。

如今，线上线下融合的趋势越来越明显，传统的零售模式面临着诸多挑战。而通过建立七鲜小厨这样的自营外卖门店，京东可以在多个方面加强自身的竞争优势。

一方面，它可以更好地控制产品质量和服务标准。因为是自营模式嘛，所以京东可以直接参与到各个环节当中，确保给消费者提供最优质的产品和最满意的服务。

另一方面，这也是一种对供应链的深度整合。通过投资建设新的供应链，京东可以降低采购成本，提高效率，同时还能为合作伙伴提供更多的支持和帮助。

而且，随着消费升级的大趋势，人们对于食品的需求也越来越高。七鲜小厨主打高品质、健康、便捷的特点，正好迎合了现代人快节奏生活中的需求。

五、面临的挑战

当然啦，这么大的计划也不是一帆风顺的。在发展过程中肯定会遇到各种各样的困难和挑战。

比如说，市场竞争压力很大。除了美团、饿了么这些强劲的竞争对手外，还有很多其他的企业也在纷纷涉足外卖领域。要想在这个激烈的竞争环境中脱颖而出，京东还需要不断地创新和改进。

再就是管理和运营方面的难题。要在短时间内建立起这么多的门店，并且保证每个门店都能高效运转，可不是一件容易的事情。这就需要京东有一个非常完善的管理体系和优秀的团队。

此外，还要考虑到消费者的口味和习惯的变化。不同地区的消费者可能有不同的饮食偏好，七鲜小厨需要灵活调整菜单和经营策略，才能满足不同人群的需求。

六、结语

总之呢，京东宣布3年内建设1万家七鲜小厨，这是一件非常值得关注的大事。它不仅会对京东自身的发展产生深远的影响，也会对外卖行业乃至整个零售市场带来一系列的变化。

我们拭目以待，看看这个雄心勃勃的计划能否顺利实施，又能给我们带来什么样的惊喜吧。