最近，重庆荣昌这座低调的小城突然火了。从非遗美食到生态农业，再到大型体育赛事，荣昌正以一种意想不到的速度吸引着全国的目光。
“荣昌卤鹅凭啥能一口入魂？”
作为一名土生土长的重庆人，我以前还真没太注意过荣昌。直到前阵子朋友强烈推荐我去尝尝“荣昌卤鹅”，我才第一次踏上了这片热土。结果这一尝不要紧，直接让我成了回头客，甚至开始研究起这道百年非遗美食背后的奥秘。
一、荣昌卤鹅：一口入魂的非遗美味
提到荣昌，就不得不提它的“金字招牌”——荣昌卤鹅。这可不是普通的卤鹅，而是传承百年的非遗技艺。据当地人讲，制作荣昌卤鹅至少要经过十几道工序，选用的是濑溪河畔养殖的优质白鹅，皮薄肉嫩，油脂丰富。
文章导读：
发表评论 取消回复