文章导读
店铺情况
近日，备受瞩目的海底捞全国首家臻选店在北京汉威大厦试营业啦。这家店可是有着独特的魅力呢。首先，它的位置相当优越，处于繁华的商业区，周边人流量巨大。走进店里，你会发现这里的装修风格与普通海底捞有所不同，整体氛围更加精致、高档。
据相关人士透露，在臻选店正式开业之前，就做了大量的准备工作。从店面的设计到食材的选择，每一个环节都经过精心策划。为了给顾客提供一个舒适的用餐环境，店内空间布局十分合理，灯光柔和而温馨。
菜单与价格
这家海底捞臻选店主打的是粤式火锅，这在市场上还是比较少见的。它与其他海底捞门店最大的区别就在于其高昂的人均消费，接近700元。那么，这么高的价格到底值不值得呢？让我们来看看它的菜单。
食材方面，主要以高品质海鲜和和牛为主。这些食材都是精挑细选出来的，质量上乘。像鲜活的龙虾、肥美的螃蟹，还有那纹理分明、色泽诱人的和牛，一看就知道成本不低。除此之外，还有一些特色的配菜，搭配起来口感丰富多样。
不过，也有不少人对这样的高价表示质疑。有人觉得，虽然食材看起来不错，但是700元的价格还是有些难以接受。但也有一些忠实的老顾客表示理解和支持，他们认为这是海底捞在精致化方面的探索，是一种新的尝试。
顾客体验
对于顾客来说，来到海底捞臻选店不仅仅是为了品尝美食，更是为了享受一种独特的体验。在服务方面，这里依然保持着海底捞一贯的高水准。服务员态度热情周到，随时满足顾客的需求。
除了美味的食物和服务外，环境也是顾客关注的重点。这家臻选店的环境相比普通海底捞更加安静舒适，更适合那些想要享受私人空间的顾客。而且，由于采用了限量预订的接待模式，所以在初期并不会显得过于拥挤。
自7月8日开启试营业以来，海底捞臻选店已经吸引了众多目光。目前，它已全面开放接待，未来的发展趋势值得关注。毕竟，这对于海底捞来说是一次大胆的创新，能否成功突破自己的“天花板”，还需要时间和市场的检验。
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