菌中之王火了，最贵竟卖到1800元一公斤！

菌中之王的传奇

大家都知道，最近有一种超级厉害的菌类火了起来，那就是有着“菌中之王”美誉的鸡枞。

据成都商报稍早前的报道呀，今年可是鸡枞价格最高的一年呢。就在5月初的时候，四川省仁寿县的鸡枞刚刚上市，那价格简直让人咋舌，最高竟然达到了每公斤1800元！想想都觉得不可思议吧。

在杭州啊，品质比较好的鸡枞也是很受欢迎的。这种鸡枞啊，它的口感据说特别像鸡汤，那种浓郁又鲜美的味道，可不是一般的菌类能比得上的。

高价背后的原因

那么问题来了，为什么鸡枞的价格能够这么高呢？其实这和它的生长环境有很大的关系哦。鸡枞对生长环境的要求非常苛刻，不是随便哪里都能生长出来的。

比如说，它喜欢温暖湿润的气候，而且土壤的条件也得恰到好处才行。这就导致了它的产量相对较低，物以稀为贵嘛，所以价格自然就高啦。

还有就是鸡枞的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体有很多的好处，这也使得人们愿意为了它而付出更高的价格。

市场行情

除了在四川和杭州，其他地方的鸡枞行情又是怎样的呢？

有消息显示，在大理那边，有不少采菌团队呢。这些团队会带着游客去采鸡枞等野生菌，根据不同的路线和服务，价格也不一样，从98元到300多元都有，单人体验价最低才38元，听起来还挺划算的。

不过呢，由于鸡枞的价值很高，市场上也有一些不良商家会掺杂使假。所以在购买的时候一定要小心谨慎，尽量选择可靠的地方购买。

食用注意事项

虽然鸡枞美味又营养，但是食用的时候也要多加注意哦。

因为有些野生菌是有毒的，如果不小心误食了，后果可能会很严重。就像之前有媒体报道过的那样，有人因为吃了有毒的蘑菇而导致中毒，甚至出现了肝肾损伤的情况。

所以我们在享用美食的同时，一定要把安全放在第一位。如果不确定某种野生菌是否有毒，最好不要轻易尝试。

总之，“菌中之王”鸡枞真的是一个让人又爱又恨的存在呢。它的美味和价值让人无法抗拒，但也需要注意很多方面的事情。希望以后我们能有更多的机会品尝到正宗又安全的鸡枞。