4.9分外卖店惊现违规操作，草酸洗虾多日不换水！

一、事件概述

最近，在南京有一家名为‘兄弟龙虾仙鹤门店’的网红外卖店火了，不过可不是因为它的美味，而是因为它那令人震惊的操作——用草酸洗虾并且多日不换水。

这家店在平台上有4.9分的高评分，月销量更是超过了1000单，可以说是非常受欢迎了。但是谁能想到，这么一家看似靠谱的店，居然会有如此恶劣的行为呢？（）

二、暗访揭露

据知情人透露，有人暗访了这家店。在暗访过程中发现，店内用来洗虾的水已经变得浑浊不堪，而且还散发着一股刺鼻的酸臭味。（）旁边放着的就是所谓的“洗虾粉”，其实就是草酸。

据洗虾的员工介绍，他们每天都会用大量的草酸来洗虾，而且清洗的数量惊人，一天能洗上百斤。更为可怕的是，这些洗虾的水根本就没有定期更换，一直就这么循环使用着。

三、相关部门介入

这一情况被曝光之后，引起了相关部门的高度重视。属地多部门迅速展开了联合检查。执法人员到达现场后，认定这家店的后厨存在严重的卫生问题，当即责令其停业整改。（）

店家也意识到了事情的严重性，自行销毁了一百多斤的问题龙虾。目前，市场监管部门正在对此案进行进一步调查，并且已经通报外卖平台，要求对该店进行下架处理。

四、思考与警示

这件事情给我们敲响了警钟。一直以来，我们对外卖食品安全都存在着一定的担忧，而这样的事件无疑再次加深了我们的忧虑。

对于消费者来说，在选择外卖的时候不能仅仅看评分和销量，还要关注一些相关的评论和报道。毕竟像这家店一样，表面上光鲜亮丽，实际上却有着严重的安全隐患。

而对于监管部门而言，也需要加大对外卖行业的监管力度，不能让这些不良商家逍遥法外。只有通过严格的监管和惩罚措施，才能真正保障消费者的权益，让大家吃得放心。