清华食堂又双叒上热搜了?

最近,#清华食堂菜单堪比学术论文# 这个话题冲上了百度热搜榜。不是因为贵,也不是因为难吃,而是因为……菜单太专业了!有网友调侃:“这不是点餐,这是在做科研。”

清华食堂菜单截图展示复杂菜品名称

从曝光的菜单来看,清华食堂的菜品命名确实有点“学术范儿”:

  • 檀汁焗虾球
  • 奶汁烤巴沙鱼
  • 香橙烤鸭胸
  • 五彩蔬菜炒鸡丁
  • 芝士肉松焗豆腐
“我点了三次‘红油笨笨鸡’,到现在还没搞清楚它到底是哪几种食材组成的。”——清华某学生自述

学生们的真实反馈是怎样的?

不少清华学子表示,虽然菜单看起来像论文,但味道是真的不错。

“每天中午都像在做选择题,题目叫《今天吃什么》。”一位大二学生说,“有时候看名字猜半天,结果端上来才发现就是宫保鸡丁换了个包装。”

北大、北联大也来“卷”了?

清华不是唯一一个在菜单上下功夫的高校:

  • 北大食堂曾被学生调侃“除了上课还能看电影、听讲座”;
  • 北京联合大学旅游学院更是请来了冬奥菜单设计团队,为中学生定制营养餐;
  • 还有学校推出了“大手牵小手”、“香辣豆干米线”等趣味十足的名字。

菜品背后有科学依据吗?

其实这些看似高大上的菜名背后,还真藏着不少学问。

比如“红枣桂圆小米粥”,中医认为其具有补气养血的功效;而“奶汁烤巴沙鱼”富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于大脑发育。

营养师讲解校园餐搭配科学原理

价格真的亲民到离谱?

更让人惊讶的是价格。

清华食堂的定价一直走的是“平价路线”,甚至被网友称为“白菜价中的战斗机”:

  • 白菜粉丝汤只要1块钱;
  • 一份热乎的馒头才几毛钱;
  • 就连“鹅腿阿姨”的秘制鹅腿也只要5块钱。
“这不是吃饭,这是享受国家补贴。”——网友留言

清华食堂为何总能出圈?

总结一下,清华食堂之所以频频上热搜,靠的不仅是便宜的价格,更是那种“低调奢华有内涵”的气质。

从菜单命名到营养搭配,再到价格定位,清华食堂几乎把每一处细节都做到了极致。

难怪有人说:“清华食堂可能是全国最接近‘理想校园食堂’的地方。”

学生排队打饭笑容满面

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