奶茶里的冰块可能比马桶水还脏？我亲自去探店，才发现真相让人后怕

导读：冰块卫生问题被热议｜制冰设备藏污纳垢｜‘冰勃朗’到底是什么？｜如何选择更安全的奶茶？

一、冰块真的比马桶水还脏？

最近刷手机的时候，看到一条热搜让我整个人都不好了——“奶茶里的冰块可能比马桶水还脏”。作为一个每天都要喝一杯奶茶的重度依赖者，我当时就愣住了：不是吧？我喝的不是快乐，是细菌？

后来我查了一下相关报道，发现这不是空穴来风。有媒体做过实验，从多家知名奶茶店取样冰块进行检测，结果菌落总数超标严重，有的甚至超过了饮用水标准的几十倍！这哪是加冰块，这是在给肠胃做微生物培养啊……

二、制冰设备才是罪魁祸首？

其实很多奶茶店用的水源都是经过过滤处理的，水质本身没问题。真正的问题出在制冰设备上。

据我了解，很多店铺为了节省成本或者图省事，对制冰机的清洁频率非常低。有些甚至几个月都不洗一次机器。你想啊，一个潮湿又封闭的环境，再加上糖分残留，简直就是细菌的天堂。

专家建议至少每月清洗一次，最简单的办法就是请专业师傅上门，用100℃蒸汽枪+柠檬酸除水垢。听起来挺简单，但现实中真正做到的又有几家呢？

三、‘冰勃朗’不是植脂末，但也不是万能乳源

除了冰块问题，前段时间还有个话题闹得沸沸扬扬——“冰勃朗”到底是啥玩意儿？测评博主说它和植脂末成分相似，一时间大家都觉得奶茶里全是科技狠活。

后来霸王茶姬出来澄清，说冰勃朗是一种非氢化基底乳，主要原料是饮用水、非氢化食用油脂和浓缩乳，并不是植脂末。而且他们家的奶含量主要来自牛乳，占比约19%。

不过也有专家指出，虽然冰勃朗不含反式脂肪酸，但它的脂肪含量甚至比植脂末还高，是否真的更健康还有待商榷。

四、我们还能安心喝奶茶吗？

作为消费者，我们当然不可能每杯奶茶都送去检测。那该怎么办呢？我总结了几点小建议：

• 尽量选择连锁品牌或口碑好的门店，卫生条件更有保障
• 观察店内环境，如果整体比较干净，通常操作流程也规范一些
• 少冰或去冰，减少潜在风险
• 注意保质期，不要放太久再喝

其实我也理解大家的担忧，毕竟谁也不想花钱买病。但也不必过度恐慌，只要选对品牌、注意方式，奶茶还是可以继续喝的。只是以后我可能会更谨慎一点了，毕竟胃疼起来可不好受。

结语

奶茶行业这两年发展太快，监管难免跟不上。希望有关部门能尽快出台更明确的行业标准，让商家不敢偷懒，让消费者也能喝得更放心。