导读： 硼砂到底是什么？ | 偷抹硼砂事件回顾 | 拍摄者亲口回应来了 | 食品安全谁来守护？
最近，一段“商家偷往猪肉上抹硼砂”的视频在网络上迅速发酵，引发了广大网友的激烈讨论。作为一名普通消费者，看到这样的新闻真的让人既愤怒又担忧。
硼砂到底是什么？
硼砂是一种化学物质，常用于玻璃、陶瓷、清洁剂等工业用途，但绝对不能添加在食品中。
它具有一定的毒性，长期摄入会对人体造成严重伤害，比如影响肝肾功能、引发消化道不适甚至中毒。正因为如此，国家早已明令禁止将硼砂作为食品添加剂使用。
偷抹硼砂事件回顾
据爆料视频显示，在某市场的一家猪肉摊位前，一名男子疑似偷偷用刷子蘸取某种粉末，然后涂抹在新鲜猪肉表面。这一幕被路人拍下并上传至社交平台后，迅速引起轩然大波。
不少网友表示震惊：“这也太黑心了吧！”、“吃个猪肉都能吃出硼砂？”也有部分理性网友呼吁等待官方调查结果，不要妄下定论。
拍摄者亲口回应来了
面对网络上的热议，拍摄者本人也终于发声了。他在社交平台上发布了一段澄清视频，并表示：当时只是怀疑该商贩行为异常，才拍下视频发到网上提醒大家注意。”
他还强调自己并非专业检测人员，无法确定那粉末是否真的是硼砂，只是为了提醒大家提高警惕。目前市场监管部门已经介入调查，具体情况仍在进一步核实中。
食品安全谁来守护？
近年来，类似食品安全问题层出不穷：从网红提拉米苏致多人腹泻，到面包试吃盘惊现苍蝇；从麻辣烫碗底刻着侮辱性文字，再到吐司中吃出塑料异物……每一起事件都在挑战消费者的底线。
我们不禁要问：到底还有多少看不见的风险藏在我们的餐桌上？监管力度是否足够？商家的良知又在哪里？
食品安全无小事，每一次曝光都可能是对生命的威胁。我们需要更严格的监管机制，也需要每一个消费者的勇敢发声。
作为普通人，我们或许无法阻止所有不法行为，但我们可以通过监督、举报和传播信息的方式，为食品安全贡献一份力量。
希望这次的“硼砂事件”能成为一个警钟，让相关部门更加重视食品安全问题，也让每一位经营者明白：良心才是最好的招牌。
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