海底捞被资本“遗忘”？从翻台率到加盟模式，我见证了它的沉浮
本文从翻台率、消费者情绪、管理问题、海外业务及加盟模式等多个角度，深入分析了海底捞被资本“遗忘”的原因及其应对策略，揭示了海底捞在行业中的核心竞争力。
餐饮业
百度热点
张亮麻辣烫：从一碗麻辣烫到全球领先的餐饮帝国
作为一名热爱美食的人，他见证了张亮麻辣烫从一个不起眼的小店成长为全球领先的餐饮品牌。通过深入了解其发展历程、全球化策略以及独特的“慢哲学”，他深刻体会到这家企业在市场竞争中的智慧与坚持。未来，张亮麻辣烫还将继续引领行业趋势，为世界各地的消费者带来更多惊喜。
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中餐界‘爱马仕’？这家餐厅竟狂赚美国人29亿！
近日，一家中餐厅被冠以“中餐界爱马仕”之称，并且在美国狂揽29亿收入，引起广泛关注。这篇文章将深入探究这家餐厅成功的秘诀，从菜品、服务、品牌等方面进行详细分析。
袁记云饺食品安全风波：从蚯蚓事件看餐饮安全
近日，袁记云饺因顾客在食物中发现蚯蚓而被海淀区市场监督管理局立案调查。本文从个人视角探讨了这一事件的影响及袁记云饺的应对措施。
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西贝否认预制菜相关对话，真相究竟如何？
西贝否认存在所谓‘采购总监张明华’的预制菜相关对话，指出没有截图中的情况。从事件起因、西贝回应、背后影响等方面探讨该事件，提醒大家理性看待类似事件。
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餐饮店老板为增销量竟在瘦肉中添加硼砂，最终获刑！
广州一餐饮店老板为增加销量，在瘦肉中非法添加硼砂，最终被判刑。本文详细剖析了此案件的背景、硼砂的危害及法律后果，同时探讨了食品安全问题频发的原因，并提供了消费者自我保护的有效方法。
社保新规落地，餐饮业面临巨变？
社保新规出台，餐饮业面临着社保支出增加的压力，这对小本经营的餐饮店来说可能是致命打击，可能导致关门歇业，员工失业。而大型连锁餐饮企业也需要调整经营策略。社保新规或许还会促使餐饮业加速转型升级。
9图速览2025消费新图景：他眼中的市场变革与机遇
2025年消费市场展现出强劲增长势头，从餐饮、电影到文旅等多个领域均取得显著成绩。本文以个人视角解读这些变化，并探讨未来发展趋势。
太二酸菜鱼无人问津？背后真相大揭秘
从自身角度出发探讨太二酸菜鱼不再受追捧的原因，分析其价格、菜品质量、竞争及营销等方面存在的问题，并对其未来发展提出建议。
饭店老板喊话：不搞双标就无法生存，背后真相令人深思
近期，饭店老板称不搞双标就活不下去的现象引起关注。许多餐饮店存在堂食与外卖双标的情况，如堂食用鲜肉现炒，外卖用冻肉预制菜。背后原因是平台抽成不断增加，老板为盈利选择双标。对此，有建议建立监督制度规范市场。