美食制作

实探西贝后厨:餐厅开放首日的惊喜与担忧

作为一个普通食客,我对西贝后厨充满好奇。在餐厅开放的第一天,我亲自前往探寻。一进后厨就被其整洁的环境吸引,工作人员各司其职。食材储存有序,烹饪流程规范,但也发现了食材浪费、卫生小问题等。总体而言,西贝后厨表现尚佳,仍有进步空间。

正宗拔丝地瓜,舌尖上的甜蜜诱惑!

在抖音上看到正宗拔丝地瓜的热搜,对其魅力进行了详细描述,包括外观和口感。接着分享了制作拔丝地瓜的小技巧,如选材、调制糖浆等步骤。最后讲述了拔丝地瓜背后有趣的起源故事。