消费者

预制菜:消费者与经营者的认知鸿沟你了解吗?

随着生活节奏加快,预制菜备受关注,但消费者和经营者对其认知却大相径庭。从消费者角度看,他们期望健康美味的预制菜,然而现实中存在口味不佳、添加剂多等问题;经营者则更多关注成本和需求,会在食材选择、添加剂使用上有妥协。信息不对称、标准缺失和消费观念差异是主因,需加强信息披露、完善标准和引导理性消费来解决。

西贝:后厨透明化,消费者的新体验!

西贝将向消费者开放后厨,这是餐饮行业的一次重大变革。从企业角度讲,展现自信;对行业则是积极示范。于消费者而言,能安心消费且增加参与感,整体推动餐饮业健康发展。

深度解读:消费者去哪了?

随着市场变化,消费者获取商品和服务的途径发生转变。零售行业的选择权从渠道转移到消费者手中,企业要在效率和体验间抉择。同时,营销费用与商品价格关系复杂,共享经济带来新机遇,消费数据指标有限制,巨头竞争聚焦会员体系,测评媒体面临角色困惑,会员店模式存在挑战。

百果园,别步钟薛高的后尘!

百果园董事长言论引发争议,百果园回应称系断章取义。钟薛高创始人林盛对此表态,称不希望任何企业成第二个钟薛高,他认为百果园董事长无恶意只是表述不当。钟薛高曾面临诸多问题如运营模式复杂、缺乏专业研发团队等,最终走向困境。百果园应以此为鉴,重视消费者声音,提升质量和调整宣传策略。

续面事件:7人消费140.58元引争议

讲述了河南郑州发生的续面事件,三名成年女子带四名儿童共7人在餐馆消费,点餐后利用免费续面规则引起争议,文中包含了事件回顾、各方说法、网友热议以及事件反思等内容。