沙门氏菌

皮蛋不能生吃?小心食物中毒!

在微博热搜上看到了关于‘皮蛋不能生吃’的内容,了解到有人因生吃皮蛋食物中毒。文中详细讲述了皮蛋的制作工艺、潜在风险、食物中毒危害以及正确食用方法等内容。

美国鸡蛋风波不断,170万枚被召回背后隐藏的食品安全隐患

近日,美国食品药品监督管理局(FDA)宣布召回超过170万枚可能存在沙门氏菌污染风险的鸡蛋,再次引发公众对食品安全的高度关注。本文以个人视角出发,结合近年来美国鸡蛋市场的波动与食品安全事件,探讨此次召回背后的原因及其对消费者的影响。