饮食文化

韩国博主的湛江春天美食之旅:舌尖上的异国风情

作为一名热爱美食的韩国博主,我被湛江这座充满活力的城市深深吸引。从街头小吃到海鲜大餐,每一种味道都让我陶醉其中。在这里,我不仅品尝到了地道的湛江美食,还深入了解了这座城市独特的饮食文化。

广东人吃东西讲究“食材本味”,那为什么西湖醋鱼没有在广东流行开来?

作为一名广东人,我从小就被教育要尊重食材的本味。然而,当我第一次听说“西湖醋鱼”时,心中充满了好奇与疑惑:这道杭州名菜为何没有在广东流行开来?本文将从西湖醋鱼的独特之处、广东人对食材本味的追求以及两者之间的差异入手,探讨这一现象背后的原因。

人类为何对生肉敬而远之?顶级杂食者的胃酸秘密

作为一个对人类饮食进化充满好奇的人,我在知乎热搜上看到了一个有趣的问题:人类明明是顶级杂食动物,胃酸接近食腐动物,为什么连生肉都不敢吃?于是,我开始深入了解这个话题,从进化史到胃酸的秘密,再到现代饮食文化的形成,逐步揭开其中的奥秘。