食品安全

小吃店竟用400粒复方甘草片当卤料!背后真相令人震惊

近日,一家小吃店购买400粒复方甘草片当作卤料一事引起广泛关注。该小吃店打破传统卤味模式,融合多种元素打造特色空间,延长消费时段。然而,用复方甘草片作卤料引发争议,有人担忧健康问题,也有人觉得可能是独特创意。此前也有餐饮企业调料添加违禁成分的案例,提醒我们要关注此类事件。

警惕!这3类蔬菜放进冰箱反而坏得快

有些人习惯将所有蔬菜都放进冰箱,其实这是不对的。像土豆、洋葱还有绿叶蔬菜这三类蔬菜就不宜冷藏。土豆冷藏会使淀粉转化成糖,口感变差还可能发芽产生毒素;洋葱在冰箱易吸水变软长霉菌;绿叶蔬菜冷藏过久会营养流失且亚硝酸盐增加。正确存放方式是土豆放阴凉避光处,洋葱放通风干燥处,绿叶蔬菜包好远离冰箱内壁且尽快食用。

白象食品道歉背后:食品安全与品牌信任的博弈

近日,#白象食品道歉#登上微博热搜,引发公众对食品安全的高度关注。文章围绕白象方便面中出现蚂蚁一事展开分析,结合其他品牌如袁记云饺、华莱士等近期食品安全事件,探讨企业在危机公关中的表现与消费者信任之间的关系。

男子未洗罐装瓶口染鼠尿病身亡,这警示太重要!

微博热搜上男子未洗罐装瓶口染鼠尿病身亡一事引发关注。文章先回顾事件,再科普鼠尿病相关内容,指出该细菌很‘娇贵’。接着阐述生活中应采取的防范措施如清洁包装、保持家居整洁等,最后强调要从中吸取教训重视卫生。