为什么长毛的豆腐能酿腐乳，而长毛的馒头不能酿“腐头”？
本文从知乎热搜问题出发，详细解析了为什么长毛的豆腐可以酿成腐乳，而长毛的馒头却不能形成所谓的“腐头”。通过对比两者的成分差异及发酵原理，揭示了腐乳制作的关键步骤及其安全性注意事项。
食品安全
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喜茶暂停加盟背后：行业规范与品牌发展新趋势
喜茶暂停加盟的消息引发热议，本文从行业规范、品牌发展及消费者需求等角度，深入分析这一决策的背后原因及其对茶饮市场的影响。
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成都火锅店员工后厨小便事件：真相与反思
成都一火锅店员工在后厨小便？官方通报：网传情况属实，该店已停业。本文从事件回顾、官方回应、行业反思、公众反应等方面深入探讨，呼吁加强餐饮行业食品安全管理。
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解读商务部对进口牛肉保障措施立案调查：我们能关注什么？
解读商务部对进口牛肉保障措施立案调查的意义，探讨其背后的原因以及我们应该关注的重点。
袁记云饺食品安全风波：从蚯蚓事件看餐饮安全
近日，袁记云饺因顾客在食物中发现蚯蚓而被海淀区市场监督管理局立案调查。本文从个人视角探讨了这一事件的影响及袁记云饺的应对措施。
从豪士面包霉菌超标事件看食品安全与企业责任
本文从豪士面包霉菌超标事件出发，探讨了食品安全问题的重要性，分析了企业在生产管理和质量控制方面的不足，并呼吁社会各界共同努力，保障消费者的权益。
重庆一高校辟谣商业街回收地沟油：真相竟是这样！
重庆工业职业技术学院辟谣商业街回收地沟油事件，真相究竟是什么？校方回应称，这是合作企业进行的合法清理作业。
商丘黄焖鸡后厨乱象：从曝光到查封的全过程
商丘一家杨铭宇黄焖鸡米饭门店因后厨存在严重食品安全问题被曝光，虞城县市场监督管理局迅速采取行动，查封涉事门店并对食材进行封存检验。本文从个人视角出发，详细记录了整个事件的发展过程以及各方的反应。
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湖南82岁老人烟盒建议获采纳，背后的故事令人动容
湖南82岁老人因在烟盒上写下食品安全建议获采纳，展现了普通民众参与社会治理的重要性。文章详细讲述了事件经过及背后意义，呼吁更多人关注食品安全与老年人权益保护。
关于草莓的那些谣言，你中招了吗？
本文从个人视角出发，结合农业专家观点，详细解析了关于草莓的常见谣言，包括畸形草莓、膨大剂使用、乙草胺残留及反季草莓等问题，并提供了挑选优质草莓的小技巧。
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