预制菜：消费者与经营者的认知鸿沟你了解吗？
随着生活节奏加快，预制菜备受关注，但消费者和经营者对其认知却大相径庭。从消费者角度看，他们期望健康美味的预制菜，然而现实中存在口味不佳、添加剂多等问题；经营者则更多关注成本和需求，会在食材选择、添加剂使用上有妥协。信息不对称、标准缺失和消费观念差异是主因，需加强信息披露、完善标准和引导理性消费来解决。
预制菜
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实测3款预制鸡蛋液蒸蛋，添加剂多得惊人！
我对市场上3款预制鸡蛋液蒸蛋进行了实测，发现它们的添加剂数量多得惊人。文中详细记录了我的测试过程，包括产品外观、成分分析、实际制作与品尝等方面的情况，还提出了自己的思考与建议。
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袁记云饺食品安全风波：从预制菜到蚯蚓事件
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